黄蓓蓓，女，汉族，教授，工学硕士。河南省职业院校省级骨干教师。2004年7月起任教于三门峡职业技术学院食品园林学院，现担任生物与食品教研室主任、食品专业带头人、酶制剂河南省高校工程技术研究中心主任、校级科研创新团队负责人；先后取得1+X食品检验管理职业技能等级证书考评员、河南省食品生产许可核查员资格。

自参加工作以来，拥护党的路线、方针、政策，忠诚党的教育事业，遵纪守法，教书育人，爱岗敬业，刻苦钻研，严谨治学，团结同事，乐于助人。在教学、科研、技术服务等方面取得了优异的成绩。

一、遵纪守法、思想政治坚定

忠诚于党的教育事业，认真贯彻党的教育路线、方针和政策，思想上积极要求进步，不断加强政治理论学习，努力提高自身政治素养，自觉遵循教育职业道德，遵纪守法，为人师表，教书育人。工作期间，获得河南省师德论文征文三等奖、省级优秀团员，学院师德论文评选一等奖、学院“十佳师德标兵”、十大先进模范人物“师德模范”、“职业道德标兵”、“巾帼师德标兵”、“文明教师”、“爱岗敬业”先进个人等荣誉称号。

二、刻苦钻研、勇于创新、业务素质过硬

自参加工作以来，一直从事教学一线工作，有强烈的事业心和责任感，爱岗敬业，刻苦钻研，严谨治学，业务过硬。

（一）立足岗位、严谨治学、业务过硬

工作以来，先后承担了《食品感官与理化检验技术》、《微生物技术》等多门专业核心课程的教学，认真备课、授课、辅导答疑，年教学工作量700学时以上，超额保质完成各项教学工作任务。教学工作中以“以身作则、教书育人”为座右铭，处处以身作则，做好学生的表率，认真钻研教学教法，积极推行教学改革，教学效果突出，评教成绩均为优秀。教学业绩优异，先后获得全国高职院校食品工业类专业（群）教师教学能力比赛二等奖，河南省教育厅第二十六届教育教学信息化交流活动二等奖，河南省教育厅第二十五届教育教学信息化交流活动二等奖，河南省第五届信息技术与课程融合优质课大赛三等奖；市级优秀教师；院级教学质量优秀奖、优秀教师、“说课程”优秀个人，教育教学工作突出贡献奖，教学能力大赛二等奖4项、三等奖2项等奖项。同时，注重学生专业技能的培养，先后指导学生参加国家省市等各类各级竞赛，成绩突出。指导学生参加全国高职生物技术技能大赛，获得一、二等的优异成绩，并获优秀指导教师称号；参加河南省第七届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛获得优秀奖；参加全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛获银奖1项、铜奖2项，并获“优秀指导教师”称号；参加“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛获三等奖；参加“挑战杯”第十六届河南省大学生课外学术科技作品竞赛获三等奖2项；参加十五届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖2项；参加河南省高等职业教育技能大赛获二等奖2项、三等奖1项，并获“优秀指导教师”称号。

（二）积极改革、勇于创新

不断深化教学改革，积极推进专业建设、课程建设与实训基地建设。

1、专业建设方面

以满足当地的经济建设和社会发展为目的，以就业为导向，围绕岗位设置课程，不断加强专业建设。先后完成食品加工技术、食品药品监督管理、食品营养与检测等新专业申报工作；组织完成学院特色专业群申报工作；参与完成省级特色专业建设；主持院级优质骨干专业、院级专业教学资源库建设项目。

2、课程建设方面

不断探索课程建设与改革，主持省级课程思政示范项目；参与完成省级精品课程、省级精品资源共享课程建设；主持豫晋陕黄河金三角职业教育集团《微生物技术》职业教育精品资源共享课程；主持院级精品在线开放课程、课程思政示范课程建设项目。

3、实训基地建设方面

主持完成酶制剂河南省高校工程技术研究中心建设验收，参与完成省级生物技术示范性实训基地建设、三门峡市生物技术重点实验室建设、门峡市杜仲工程技术研究中心建设。

4、教研室管理与建设方面

自担任教研室主任起，认真按照学院要求开展常规教学、专业建设、课程建设、教学改革等工作，业绩突出。在教研室评估工作中多次获得优秀，学院迎接全国高职院校人才培养工作水平评估过程，成绩突出，获评估先进专业教研室称号。教学方面，2018年至今，先后承担省级课程思政示范项目1个、职教集团精品资源共享课程1门，参与国家级专业教学资源库建设项目1项，申报省级工匠实验室1个；承担校级优质骨干专业建设项目1个、校级专业教学资源库建设项目1个、校级课程思政示范课4门、校级精品在线开放课程2门。先后完成省级教改课题2项、厅级课题1项，发表教育教学论文十余篇，获得河南省教育科学研究优秀成果二等奖，出版教材6部；并在各级各类教师及学生竞赛中取得优异成绩，先后获得省级教学相关比赛二等奖4项，三等奖1项，校级二等奖7项、三等奖4项，多人次获得市级优秀教师、校级优秀教师、校级教学质量优秀奖；指导学生参加各级各类技能竞赛，获省级二等奖4项、三等奖13项。在科研方面，2018年至今，发表论文40余篇，其中SCI收录10篇，中文核心11篇；承担省级课题4项、厅级课题13项、市级课题9项、学院高层次人才（教授、博士）基金项目2项；完成国家发明专利1项、实用新型专利4项；获得省级科技创新奖二等奖1项。

（三）刻苦钻研，不断提升个人能力水平

工作之余，积极学习教育教学理论和专业知识，努力进行现代教育技术的探索，不断地提高自身的职教理论水平和专业业务水平。参加顶岗锻炼6次、国家级骨干教师培训1次、国家级课程思政专题培训1次、省级双师培训1次、功能性食品及食品检测研修班2次、食品生产审核员等专业培训3次、校级教师专业能力提升培训3次，先后取得河南省食品生产许可核查员资格、1+X食品检验管理职业技能等级证书考评员、健康管理师（高级）等资格证书。在学历晋升上，2014年取得西北农林科技大学食品科学专业硕士学位。

三、科研成果突出，技术服务能力强

担任酶制剂河南省高校工程技术研究中心主任，校级科研创新团队负责人，长期从事本地特色农副产品深加工与综合利用方面的研究，积极在专业领域开展科学研究，科研业绩突出。先后在学术期刊上发表《仰韶杏果酒酿造工艺研究》、《功能性苹果酒酿造工艺研究》等论文近30篇，其中核心期刊发表等论文12篇。作为主要参与者完成《豫西地区农业废弃物综合利用模式研究》省级课题及科技鉴定成果4项，《酶法处理苹果渣生产酒精技术研究》等市科技局课题4项；主持《混菌固态发酵苹果渣生产饲用酶制剂技术研究》省教育厅重点科研课题1项，《课程建设信息化的研究与实践——以<微生物技术>课程为例》全国食品工业职业教育教学指导委员会课题1项，省社科联课题2项，参与厅级课题6项，主持、参与完成院级课题13项；完成《一种用于食品生产中的过滤筛》等国家专利5项；参编《发酵技术》、《微生物学及实验实训技术》等教材9本，其中《微生物学及实验实训技术》为“十二五”职业教育国家级规划教材。

在技术服务方面，先后为龙飞生物、仰韶生化、梅奥生物、乐华康源等企业开展菌种筛选、发酵条件优化等技术服务；作为三门峡市科技特派员，积极为当地河南优粮生物科技有限公司等食品企业开展科技服务；为养老服务机构开展食品营养及安全管理培训125人次，为灵宝市县食品安全监管相关人员开展餐饮安全管理知识培训110人次；受聘于三门峡市市场监督管理局，作为食品生产许可核查员，先后为当地二十余家食品企业生产许可开展现场审核工作，深受企业好评。